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しらすとモッツアレラのベーグルサンド

プレーンベーグルを焼きました。

もちろん、こちらのレシピでね♪

cotta recipe circle つやつやピカピカ☆プレーンベーグル by nana

この時期、発酵が早い早い。

オーブンの予熱をしていたら、タイミングを外して、

艶のない、じみーなベーグルちゃんに。最近、本当にダメだな(涙)

しらすとモッツアレラのベーグルサンド_b0208871_5432023.jpg


やっぱり、パン作りって難しいね。

まだまだまだまだ修行が必要のようです。

しかも、写真もイマイチなのばかり。こちらも修行します!


さてさて、艶が無くたって、美味しいからいいや~。

プレーンベーグルはもちろんサンドにしますっ。

しらすとモッツアレラのベーグルサンドです。小葱もおまけで!

しらすとモッツアレラのベーグルサンド_b0208871_5373584.jpg


しらす、大好きなんですよ~。そのままぐわしっっと掴んで食べたいくらい好き。

なかしましほさんが「ごはんですよ」でしらすとジェノベーゼのピザを紹介していて、

しらすとパンは合うのね!と思い、私なりにアレンジした次第です^^

ベーグルをカットして、モッツアレラを乗せてトースト。

その後、しらすと葱と岩塩をパラリとして頂きます。

美味しかった~。

ベーグルだけでなく、カンパを焼いてタルティーヌにしても美味しそう^^

あぁ、エピにしらすも美味しそうだなぁ。


それに、このサンドには・・・

上質なオリーブオイルたらして食べるのも美味しそう。とか。

海苔をパラリとしても美味しそう。とか。

わさび醤油かけても美味しそう。とか。

ちりめんじゃこにしてトースト前に乗せて焼くのも美味しそう。とか。

サンドの発想は数限りなく浮かんできます。これからも色々試しますョ♪


それから、私のベーグルレシピで作ってくださる方がたくさんいらっしゃって嬉しいです。

ブロ友さんたち、ありがとう!

minmiさん

くるみさん

めぇさん

てんももさん

babysailcafeさん

ろこりん 

つくれぽ、コレポ、までくださったり、皆様本当にありがとうございます!

かなり過去の記事から引張ってきてます。

思いつく限りなので、もし抜けている方がいたら、申し訳ないです。

誰か抜けてるかも~。本当にゴメンナサイ。

ぜひご紹介させていただきたいので、ご報告頂けると、嬉しいです^^


cotta recipe circle つやつやピカピカ☆プレーンベーグル by nana


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by nananana2000 | 2011-08-10 05:43 | ベーグル


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


by nananana2000

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