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届きました~☆

やっぱりショックなネタだけでは寂しいので、

今日はもう一つ記事を書くことにします。

今回はハッピーなネタですよん。


パン生活を始めてから、ずーっと手ごねで頑張ってきました。

それはそれでとても楽しく、

その時間はパン生地が私を癒してくれていました。


が、今のパン教室に通うようになって、

機械で捏ねるパンのおいしさ、便利さ・・・。

それにも魅力を感じるようになりました。

何より、今のお教室で講師資格を取得するには、

こね器は必須!

なので、買ってしまいましたよ~!届きましたよ~!

スーパーこね丸!

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正直、お安いものではありませんが、

これでまたパンライフが充実すると思えば、

問題なしです!

もちろん、これからもベーグルやカンパは手ごねにしますが、

その他のリッチ生地やお教室の復習は、

このこね丸に活躍してもらう予定です!


今後の7panもぜひぜひお楽しみに!

ぽちっと宜しくお願いします!
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by nananana2000 | 2010-12-21 22:26 | その他

ショック・・・。

週末、きんかんしごとをしたり、焼き焼きして、

それを大切な人々にラッピングして贈りました。

今日はそのラッピングをご紹介!と思ったら・・・。


なぜだ~!なぜだ~!!写真のデータが消えている・・・。

どこ探してもない!無いんです・・・。

少しの間、放心状態になりました。


ラッピング写真とともに、贈った方への気持ちをブログに綴る予定だったのですよ。


育児を頑張っているあの子へ。

寒い地域で冬を越すあの子へ。

元気を出してほしいあの子へ。

それぞれ伝えたいことがあったのにぃぃ!

かなり落ち込みます。

いつものパンネタならいざ知らず、

今回はかなり思い入れがあっただけに、かなりショック!

本当にショック!


ただこの2つだけ写真が残っていました。

残っていたきんかんでハチミツの甘露煮を作って瓶詰め。

そしてラッピング。

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それからもうひとつラッピング。

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他にも沢山あったのにぃ・・・ショック、ショックです。

贈ったみんな、ごめんね。

そしてブロガーとしてあるまじき行為をしてしまいまして、

読んでくれている皆様にも・・・ごめんなさい。

以後、気をつけます。



気を取り直して、一つだけネタを。

明日は冬至ですね。

やっぱり!というべきでしょう。

カボチャとあずきでいとこ煮を作りました。

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本当ならあずきからコトコト煮込みたかったんですが、

時間が無いのでゆであずきで対応しました。

ほっこり、おいしいいとこ煮になりました~。

いとこ煮考えた人、天才!


あ~、やっぱりショックから立ち直れない。

今日はこの辺で、ふて寝します。


こんな内容ですみません。それでもクリックしてくれるあなたは神様です。

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by nananana2000 | 2010-12-21 21:53 | ラッピング

7panサンタ ~焼き焼きVer.~

この週末、7panはサンタと化し、頑張りました~!

プレゼント用に焼いたものをご紹介します!


もうすぐ冬至。冬至と言えばゆず湯!

近所の農家さんからお安くゆずを購入出来たので、

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早速お菓子作りに使ってみました。

ゆずとはちみつのケーキです。

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今回はきちんとブゥール・ノワゼット(焦がしバター)作りから開始です。

丁度良い焦がし具合にするのはとても難しいですが、どうにか成功!

これが出来れば後は簡単。サクッとケーキが出来上がりました。

ゆずとはちみつの相性も抜群です!

やはりケーキにはファンタジー型♪

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一番見栄えがするのでね☆

こちらは今日発送しましたので、届く方、お楽しみに!

ちなみに、お家のメンズ達用にも同じものを焼きましたが、

即!無くなりました。

こういう時が一番うれしいなぁ。

残りのゆずはもちろんお風呂にぷかぷか浮かべています。

まだまだ残っているので、冬至当日まで楽しめそうです!

冬至までに今度はカボチャと小豆で何か作りたいですね!



冬至が過ぎればとうとうクリスマス。

クリスマスと言えばシュトーレン!

お教室のレシピを参考に、マンデルシュトーレンを焼きました。

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ドライフルーツとバターとブランデーたっぷりです!

本来なら注文していた捏ね器で作る予定だったのですが、

ちょっとした手違いで捏ね器が届かず(涙)

仕方なく手捏ねで頑張りました。

400gの捏ねなんて、初めてで・・・。

そのため、イマイチな部分がとても多いのです。

フィリングは偏ってるし、成形もとってもへたくそ。

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はぁ・・・お届けした方、こんなんで大変申し訳ないです。

来年にまたリベンジさせてください!


今週中には捏ね器が届くようなので、

その時にはレーズン苦手さん用のシュトーレンを焼く予定です!

待っててくださいね~!



とてもバタバタとした焼き焼き週末でしたが、

どうにか予定通り送ることができました~。

明日はラッピングの方をご紹介しますね!


おまけで・・・。

先日作ったきんかんの甘露煮。

息子が大変気に入ったようで、がむしゃらに食べてます。

今日はお湯割りにして、お風呂上がりに一杯。

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なぜか、正座で食べるのです・・・なぜだろう。


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by nananana2000 | 2010-12-20 21:28 | パン

お返し7pan便

先日、舞美さんから頂いた素敵なプレゼント。

とっても嬉しかったので、私も頑張ってお返しを用意しました!


まずは、こちらの瓶モノを2つ。

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先日作ったきんかんと、定番の母手作りのびわジャムです。


そしてこちらはこまごまとしたモノたち。

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一番上が息子さんへのプレゼントでかんてんねんど。

安心して遊べる、可愛いねんどです。

市販品が入っている方が、他がダメでもフォローになるかなと(笑)

そして真ん中左が私の大好きな倉敷意匠さんのグッツ達も。

ポチ袋に舞美さんも好きだと言っていたチロリアンテープ、

舞美さんの「M」のスタンプ。

あとは、リバティ生地で作ったラッピング用の小物達もつけて。

全体的にこんな風に詰めました。

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メッセージカードもつけました。

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舞美さんが作ってくれたスタンプも押してみました。


そして外側のラッピングはこんな感じに。

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なかなか可愛くできたかなぁと。


それとおまけでシュトーレンも焼いたのでこんな感じにラッピング。

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色々とあり、イマイチなシュトーレンです(涙)

このシュトーレンについてはまた明日にでも記事を書きますね~。


正直、あまり自信が無かったのですが、

舞美さんには喜んでいただけたようで一安心です。

またこんな楽しい企画ができたらいいなぁ~!


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by nananana2000 | 2010-12-19 23:48 | ラッピング

きんかんしごと。

実家から沢山のきんかんが送られてきました。

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きんかん、大好きです。

都会で買うとめちゃくちゃ高いですよね・・・。


売り物用ではないので形はバラバラですが、

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皮が甘くてすごく美味しい!

綺麗な黄色^^ビタミンたっぷりですよね~!

早速、ルクルーゼでコトコト煮込み、

きんかんの甘露煮を作りました!

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甘すぎるのは嫌だったので、気持ち少なめのお砂糖で。

出来上がりのきんかんはこんな感じ。

キラキラつやつや、まるで宝石みたい!

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食べるとジワッと甘酸っぱくて美味しい^^

これからの季節、喉が弱い私は風邪をひきやすいのですが、

これがあれば風邪もどこかに行ってくれるはず♪

ラッピングはこんな感じに。

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瓶のラベルも今回用に作ってみました!

そのままストレートに「きんかんしごと。」

どうでしょ??


沢山煮ましたが、きんかんはまだ半分くらい残ってます^^

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そのまま食べようかな、また煮ようかな~。


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by nananana2000 | 2010-12-19 00:57 | その他

米粉でさつまいも蒸しパン

昨日からますます冷え込んできましたねぇ~。

そんな朝はやっぱり蒸しパンにかぎります。

先日購入した米粉でさつまいも蒸しパンです。

米粉もシリーズ化してきましたね(笑)


さつまいもは会社の方からの頂き物。

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鳴門金時でございます~!!!

とても綺麗なお姿ですね(笑)

きっとそのままでも甘いだろうと、

すこーしだけハチミツを加えて甘煮を作りました。

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う~んさすが!この黄金色!とても綺麗ですね~。

一口食べると、とてもほっくり、甘みがじわ~でした。

しかも皮まで美味しかったです!これにはびっくりでしたっ。



この甘煮を使っての蒸しパンがこちらです。

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TOP にさつまいもを散らしたので、

いつもの丸っこいビジュアルではなく、ちょっとワイルド気味。

それはそれでかわいいじゃありませんか~!


写真でも伝わりますか?このもっちり加減。

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さすが米粉です。めちゃくちゃもっちり、いや、「むぉっちりぃぃ」って感じです。

でも、いやなモチモチ感ではなく、すごく優しいモチモチで、

とっても美味しい蒸しパンになりました。

さつまいもとの相性もGOODです。

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次は米粉で何作ろうかなぁ♪


さて、我が家は狭い社宅生活をしております。

が、そんな社宅でもお気に入りの点が一つ。

小高い所に立っているので、とても景色が良いのです。

今朝の朝焼けがすごい光景でしたので一枚パシャリ。

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狭いリビングなので、大きなダイニングテーブルが置けず、

この光景が見れる窓に沿って、カウンターテーブルを設けています。

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まだ旦那様と息子が寝ている早朝に、

朝焼けを見ながらカウンターに座って、

一人でコーヒーをすするのがが至福の時間です。

今はここが 『7pan cafe 』 です。

なかなか良いですよ!

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by nananana2000 | 2010-12-17 22:21 | 蒸しパン

紀文豆乳「ココア」ミニベーグル

ガンガン行きます第6弾!

今回はかなり無難だと思われる「ココア」です。

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ちょっとした思いつきがあり(それは後半に記載)、

今回はいつもの1/2の成形で、ミニベーグルにしました。

フィリングはクランベリーとホワイトチョコです。


焼き上がりはこんな感じ。

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やっぱり豆乳ベーグルはつなぎ目が避ける(涙)

でもお肌はいつも通り、良い感じ。

ところどころホワイトチョコが噴火していますが、

まぁまぁの美肌ちゃんです。

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どのくらいのミニかと言うと、このくらい。

手にちょこんと乗る感じです。

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可愛いですよ~。




さて、こちらが断面図。

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ちょっとクランベリーが少なく見えますが、

ホワイトチョコも入ってるし、ミニサイズだし、

このくらいで良い感じでした。


さてお味。

コーヒーが美味しかったので、ココアも大丈夫でしょ~。

なんて考えてましたが・・・。

ところがどっこい。これまた薄い。

全くココアの味も風味もなし。

と思って、残った豆乳ココアを飲んでみると、

あら、この時点で薄い。。。

・・・ん?私、鼻詰まってるか?風邪?


あ、でもクランベリーとホワイトチョコの相性は相変わらず抜群!

ココアベーグルと言われると「?」ですが、

そうでなければ美味しいベーグルです~。

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焼き上がり後、旦那様が帰ってきまして、

「すごい良いにおい~、今日の7panは何なの??」というので、

「ベーグルだよ、食べないでしょ?」と返すと、

「食べる~!」と。これは珍しい。

食べてすぐ「美味しい~」と、さらに珍しい。

「フレーバー何か分かる?」と聞くと、

「黒糖??」と。オイオイ!色だけ見て言ったね??

やっぱりココアの香り薄いよね~。

でもおかわりして、2個ほど食べました。かなり珍しいな。



さてさて、始めに書いた「思いつき」ですが、

ちょっとしたラッピングに挑戦したかったのです。


焼き焼きしている間に紙遊びをしました。

それは夜長堂さんの折り紙を使ったこちら。

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三角の巾着風ラッピングです。

ちょこんと可愛くないですか~!!

紐をつけたのでこんな風に持てるんです。

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可愛いわ~!


がっ・・・!

ミニベーグルにしたけれど、それでも大きすぎました(汗)

普通の人なら折り紙を見た時点ですぐに分かるんだろうけど、

私の場合、作り上げるまで全然気づけませんでした(涙)


かなり空間把握能力というものが乏しいのです。

まず、自分の大きさと周りの空間の大きさが認識できないので、

曲がり角はきちんと曲がれずにぶつかるし、人にも良くぶつかるし、

車の車幅とかいまいちよく分からないので運転は下手だし。

よく旦那様からバカにされます(涙)

付き合い始め、あまりの私の行動の鈍さに、

「生きるセンスないよね?」と・・・。

まぁ、否定できませんので。

このラッピングは小さな焼き菓子を焼いたときにでも使います~。

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あ~、まずは「生きるセンス」が欲しいなぁ。


そんな可哀相な7panに愛の一票を!

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by nananana2000 | 2010-12-16 21:58 | ベーグル

星空便が届きました。

以前、ご紹介したブログ仲間の舞美さん。

舞美さんとはちょっとした共通点があったり、

持っているもの、作るものが同じだったり・・・。

趣味が似ているというだけでなく、

不思議な縁を感じていました。


その舞美さんからクリスマスプレゼント「星空便」が届きました。

とても嬉しかったので、その喜びを皆様にもお裾分け(写真だけね笑)。


届いてあまりにも大きな箱にびっくり。

早速開けてみると・・・キャー。

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目に飛び込んできたのは可愛い物ばかり♪


まずは頂いたカードから。

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あれ??このカード!

一昨日、私が買ったカードと同じメーカーのデザイン!

舞美さんは白のツリーをセレクトしているけど、

私は同じデザインの赤のリースをセレクトしていたんです。

しかも最初は白のツリーも候補だったし・・・。

なんて偶然・・・てか、舞美さんとだったら必然なんだわ~。

やっぱり他人とは思えない・・不思議な縁。


次はトマトとチーズのケークサレ。

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舞美さんのケークサレをブログて見て、

ずっとずっと食べたかったんです。

自分で作ろう・・と思いつつまだ実行しておらす(汗)

念願かなって食べる事が出来ました。

これおいし~!!

なんだろう、全体のバランスがいい。

塩加減とかトマトとチーズの食べ合わせとか。

しつこく無いんだけれど、きちんとしたお味。

旦那様もおいしいと言っておりましたよ~♪

あ、もう残りわずかです。


それからにんじんのクッキー。

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可愛い形ですよね~。

この便が届いた時、既に8時過ぎで、

息子は寝るモードだったのですが、

このクッキーをみて「食べたい」とゴネまして。

歯磨きをしっかりするという約束の元、一枚だけ食べさせました。

「おいし~」と幸せそうにパクパク食べていました。

甘過ぎず、にんじんの優しいお味がしましたよ。

栄養もあるし、子供に食べさせやすいクッキーでした♪


そして手作りのリース。

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そうそう、全体的に色々と付いているリースってあまり好きじゃないの。

こうやってワンポイントに可愛いく付いているのが好き。

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可愛いわ~。うんうん。


最後に・・・一番感動したコレ!

手作りのハンコ!!!

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しかも7panマークとベーグルとカンパだよ~!!!

かわいすぎる・・・。

見た瞬間、踊ってました、私(笑)

大切に、大切に使わせていただきます。


実は昨日、小さな事が重なり、

少し心が折れて、なんだか鬱々していたのですが、

この「星空便」のおかげでテンションUP!

元気な私に戻れました。

人の心を動かせる、そんな贈り物、素敵ですね。


もちろん、私もお返し「7pan便」を予定しておりまして、

今週末ぐらいに準備予定なのですが・・・。

なかなかハードル高いですな。。。

どうしよう、しょぼいお返しになりそう~。

もう一度、何がいいか考え直さないとっ。

舞美さん期待せずにもう少しお待ちくださいませー!


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by nananana2000 | 2010-12-15 23:13 | その他

米粉でバニラワッフル

今朝は米粉のバニラワッフルを焼ました。


こだま酵母を使用し、強力粉とのブレンドです。

ワッフル生地は夜に仕込み、一晩寝かせています。

そういえば、ワッフルメーカー久々に出しましたよ~(汗)


さて、焼き立てはこんな感じ。

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ふわふわもっちり、美味しいです。

バニラビーンズを入れていますが、こちらも良い仕事してくれてます。

以前は薄力粉とBPで作るワッフルばかり作っていましたが、

米粉+強力粉+こだま・・・なかなか良いです。

粗熱が取れるとワッフルシュガーがカリカリになって、

生地はさらにもっちり、こちらもうま―です。

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しかし、完全に冷めるとかなりむっちり。

ちょいと堅くなってしまいましたねぇ。

そして冷めるとこだまの味噌臭さ(笑)がちょっと気になりました。


みなさん、こだまの香りお好きですか?

少ない量ならあまり気にならなず、むしろとっても美味しいのですが、

少しでも量が多いと・・私、結構気になってしまいます。


それでも、米粉とこだまの相性が良いので、今回は救われましたがっ。


残ったワッフルはこんな感じでラッピング。

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あ、ワッフルの形とドイリーがなんとなく似ている気がしたので♪

やっぱりかわいいですねぇ。


そしてさらにロー引き袋に入れて、麻ひもでリボン。

鍵と丸タグをウッドクリップで挟みました。

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なんだか・・・バランスいまいちですね。

紐の太さやタグの大きさ、なんだか合ってない。

ウッドクリップ、もう一回り小さければ可愛かったかも。

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こちらのウッドクリップですが、先日もご紹介したリバティでおめかししたものです。

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一番左が何もつけていないものですが・・・。

やっぱりリバティって可愛いですね。

ほんのちょっとしか付けていないのに、

シンプルなウッドクリップがすっかり可愛くなりました♪

もちろん、ラッピングだけでなく、お菓子の袋を閉じたり・・・と、

色々な使い方ができますよ~。


リバティで遊ぶのも、しばらくハマりそうですね。


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by nananana2000 | 2010-12-14 22:13 | スイーツ

等々力公園へ

気持ち良く晴れた昨日、家族で等々力公園へ遊びに行きました。

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少し風が冷たかったけれど、日差しがあるところはぽかぽか気持ちいい。


本当なら別用があったのですが、そちらがキャンセルになり急遽行くことに。

そのためあまり材料が無かったのですが、せっかくなのでお弁当を作成♪

いつもと変わらない、披露するほどでもない内容ですが・・・。一応。

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おにぎり、ピーマンの肉詰め、エビマヨ、卵焼き、唐揚げです。

公園へ着くとすぐに息子が「ごはんたべる~!」と言ったので、

少し早いランチを取りました。

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いっぱい食べて腹ごしらえ完了!


そして次は遊具へまっしぐら。

自力でこんな所に上れるようになるなんて、成長したなぁとしみじみ。

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滑り台も大好きです~。

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その後は広場へ行ってフリスビーやサッカーをして遊びました♪

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沢山遊んで、帰り際に「焼き芋」の車を発見!

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「食べたい~」と言ったのは私(笑)

しっとりしているけれど、甘くて美味しいおいもでしたよ~。

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その後、お家へ帰って、今度は3人でお昼寝。

休日に3人でお昼寝するのが、私の何よりの贅沢&癒しの時間です。

特別な事は無い休日だけれど、これでまた一週間頑張れるのです。

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by nananana2000 | 2010-12-13 21:50 | お弁当


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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