コーンブレッド と チキントマト煮

しほさんレシピでコーンブレッドを焼きました。

ブロ友のなおちちゃんがとっても美味しそうに焼いていて、

食べたくて我慢できなくて~!!!

なんだか、焼き上がりの形がイマイチだったので、

カット後の写真だけでお許しを(笑)

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コーンミールが無くて、コーングリッツで代用したのだけれど、

全然OK!美味しい~。香りも最高!

甘くないので、お食事パンとしても良い感じ!

なので、大好きなチキントマト煮と一緒に頂きました。

チキントマト煮、大好きなんです。

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初めはクックパッドで見つけたレシピで作っていたんですが、

息子にも美味しく食べれるように、私なりにあれこれ工夫。

・・・と言うか、適当に入れて好きな味まで持っていく。

私はいつもこんな感じでお料理してます。

そうそう、いつもは苦手なコンソメを入れていたのですが、

今回は以前お話した、茅乃舎さんの野菜だしを使って。

うんうん、美味しさ倍増♪

今回はダンスクのお鍋で煮込みました^^

煮込んでいる間のダンスクの軽快なコトコトという音、大好きです!


過ごしやすい秋、息子を寝かしつけてから、

旦那さまが帰宅するまで、キッチンに立っている時間が幸せ。


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by nananana2000 | 2011-10-07 04:40 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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