第2回 CLUB OHPADOに参加してきました!

昨日、第2回 CLUB OHPADOに息子同伴で参加してきました!

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まず『CLUB OHPADO』とは…

ざっくりいうと、パン好きが集まり、

パンについて語り、新しいことに挑戦する会です。パンヲタ会ね(笑)

主催&会場は、我が家から程近い、「パン好房OPADO」さんです。


第1回目は仕事の都合で不参加、今回が初参加でした!


この会ですが、ブロ友のguricoさんに誘って頂いたんです♪

この機会に初めてguricoさんとお会いしましたが、

とっても優しい素敵な雰囲気で、

人見知りな私もすぐに打ち解けることができました。

guricoさんのブログはとっても素敵で、今回のことも書かれていますよ!必見です!


ほかのメンバーは「パン好房OPADO」のオーナーさん、

店長さんとそのご友人がいらっしゃいました♪

と、さらっと書きましたが、

実は店長さんも、ご友人さん(あるパン会社の会長さんだそう!)も、

お二人ともとってもすごい経歴の持ち主。

本当なら私なんぞが気軽にパン話をするなんて恐れ多いことなのに・・・

お酒を片手に(笑)とってもフランクに、パンについて熱く語ってくださいました。

すごく勉強になりましたよ!

しかも息子とめちゃくちゃ遊んでくれるし!

人見知りが激しい息子もかなりなついてました(笑)




さて、前置きが長くなりましたが、

今回のテーマは「ドイツパンとベーコン」

店長さんが作られた、たくさんのドイツパンを試食させていただきました。

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ドイツパンって硬くて酸味があるイメージでしたが、

店長さんが作られるドイツパンは全然違う!本当においしい!

特にプンパニッケルというライ麦100%のパンがメチャうまい!

かなり私のお気に入りになりました。

この写真の左にある茶色いのがそれ。

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ドイツパン、はまりそうです。

サワー種について、もっと勉強したくなりました。


そして、ベーコンはなんとその場で手作り。

庭先で一斗缶を使って燻製にするんです。

手作りベーコンかなりおいしかった!

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この方法、しっかり教わりました。新しいお家になったら、絶対に実行します。

息子もチップを燃やすお手伝い(笑)

なかなかいい2ショットね。会長さんと息子、二人とも裸足(笑)

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本当に楽しくて、素敵な会でした。

素敵な出会いにも、感謝です!

おみやげもたくさんいただいちゃったーー!うれし。



実はこの会の目的はもうひとつあるんです。

上でご紹介したプンパニッケルを使ったサンドを考案すること!

私だったら、甘系のサンドがいいなぁなんて♪

回を重ねて、みんなで模作して、

面白いサンドができるといいな! ね、guricoさん!


そして、第三回目はなんと手捏ねをするそう!

行きたいけれど、平日だから仕事がどうかな・・・。

どうにかしたいなぁ。。。


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by nananana2000 | 2011-08-16 00:00


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