マロンのカンパーニュ ちょい焦げ(涙)

先日作ったあずきのカンパーニュが美味しくって。

ちょっとアレンジしてあずきをマロンペーストに変換。

全粒粉をライ麦に変えて仕込みました!

が、何を血迷ったか、お砂糖を少し足してしまった。

(いや、甘めなカンパが食べたくてつい・・・)

この行為と、ちょっとオーブンから目を離した事で事件が発生!

わお~。TOPがちょっと焦げた~(涙)

全体像はちょっとさらせないので、チラリズム(笑)

b0208871_5484586.jpg


パンを焦がしてしまう事って、今まであまりなかったのに・・・。

糖分が多いから焦げやすかったのね。はぁぁ。

でもね、TOPがちょっとほろ苦(笑)くらいで、食べられないわけじゃなかった!

ホッ、セーフ。

とはいえ、ちょっと可哀相な見た目なので、カットして分かりにくく~^^

b0208871_5485693.jpg


かなりの量のマロンペーストが入っているのと、

ライ麦を多めに使っているので、

しっとり、そしてちょっとどっしりとしたクラム。

でも。めちゃくちゃ美味しい~。

ふわふわなパンも好きだけれど、やっぱりこういうしっとり系も好き。

最後まで、フィグを入れようか悩んだんだけれど、

今回はくるみとクリチのみにしました。

次回はフィグ入りでも良いなぁ。

うん、美味しく頂きました。


昨日の山食の出来具合と、今日の焦げカンパ・・・。

正直、かなり落ち込みました。

でも、ベーグル師匠であるいちごさんのブログを読んで、

そんなの吹っ飛んだんです。

いちごさんのお友達までもが、

私のレシピでぱっくり蒸しパンを作ってくださったそう。

そうやって人を伝ってレシピが広がっていく事、

本当に、本当にうれしいです♪

ぜひぜひ、皆様も作ってみてくださいね☆

レシピはこちら!

cotta recipe circle ぱっくり割れる!ふわもち蒸しパン by nana

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by nananana2000 | 2011-08-12 05:50 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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