豆乳仕込みのフレンチトースト と 遅ればせながら冬支度

昨日の朝食は豆乳仕込みのフレンチトースト。

カリカリベーコンも一緒に。

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一昨日の夜、早めに寝たのにも関わらず、

息子のちょっとした夜泣きで12時ごろに起こされ、

そのあと、変に眼が冴えて、横になっているのも嫌になり、

真夜中なのに家事を開始してしまって(笑)

そしてなんとなく、キッチンに立ちたくなり^^

でも、さすがにパンを焼くほどの勢いはなく・・・。



ぱらぱらとレシピ本をめくり、目についたのが、

なかしましほさんの「ごはんですよ」に掲載されている、

フレンチトーストのレシピ。

丁度、冷凍庫に山食が少し残っていたので、朝食のために仕込みました。

これで満足して、すっきり寝入ることが出来ました。

(既に3時過ぎてましたけど。。。)


そして、5時に起きて、フレンチトーストを焼きました。

フレンチトーストを焼いている時の、あの香り。大好きです。

なんだか、幸せなひととき。

といっても、正直、眠い。(笑)

ブラックコーヒーで眠気覚まし。

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しほさんのフレンチトーストのレシピはとってもシンプル。

でもね、本当に美味しい。

今まで、かなり適当に作ってきたけれど、

これからは、絶対にこのレシピ。もう決定です。

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でも食べる時はもちろんメープルたっぷりでね。

少し早く起きてきた息子と一緒に頂きました。

美味しかった~。


そして、ブロ友のguricoさんりょんさんが冬支度をしていて、

私もアセアセ・・・やっと仕込みました。

シュトーレン用のドライフルーツのブランデー漬け。

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レーズン、Gレーズン、アプリコット、パイナップル、イチジク。

あ、クランベリーも今度買ってきて漬けなきゃ。

冬が楽しみです~。


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by nananana2000 | 2011-08-04 05:23 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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