あん食

高橋雅子さんの少しのイーストレシピから、あん食を焼きました~。

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レシピは桜あんでしたが、私はおばあちゃんの手作りこしあんで^^

苦手な折り込み成形…やっぱり苦戦しました。

でも他のシートと違い、あんこの場合は折り込む回数が少なく、

どーにかこーにか最後まで出来ました~!

最後にあみあみ成形するのですが、可愛い見た目にするの難しいですねー。

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まだまだパン成形は練習が必要です…がんばります!

低温長時間、なかなか見極め難しいですが、

さすが美味しい生地になります。

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カットしてそのままも美味しいけれど、

軽くトーストするともっとおいしくいただけました^^

やっぱりあんこ大好き!

また作りたいなー。

先日の蒸しパンレシピで「作ったよ~割れたよ~」と報告してくださる方が沢山います♪

すごくすごくうれしいです!

まだの方、ぜひぜひお試しくださいね!

今日も早朝からベーグル仕込んでます♪

明日はベーグルネタをご紹介出来るかな~^^

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by nananana2000 | 2011-05-22 05:58 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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