復活と 山食日記・6本目

週末ゆっくりしたおかげで、もうすっかり元気になりました♪

みなさま、ご心配おかけしました。

優しいお気遣い本当にありがとうございました^^


あまり動かず、安静でのんびりした一週間…

正直、飽きました(笑)

やっぱり私は毎日忙しく、動き回てるのが性に合っているよう。

今週は少しずつこの生活に戻していく予定です!

いきなりだとまた体を壊しそうなので少しずつね!


さてさて、色々と溜まっているネタをUP!

まだ元気だったGW最終日、山食を久々に焼きました。

ここ最近、焼成時間が長いパンは気が引けていましたが、

いつもより更に早く起きて、他で節電を意識しながら、久々に焼いてみる事に。

これだけ久々だと・・・やっぱりね、いまいちですよね。

b0208871_5262419.jpg


こちらの面は窯伸びは片山だけ。

裏側は反対の山が窯伸びしてる。

両方とも、両面とも窯伸びは無理なのかしら。

高さはね、ちゃんと出るんですけどね。

b0208871_5264929.jpg


でも、なんだかがっかりする出来栄え。

断面図は・・・穴はないのだけれど、

クラムのキメが均一ではなく、

細かいところもあれば、詰まっていたり。

b0208871_5271788.jpg


なんだかな~。

先生が作った山のカット断面、キラキラしてたのに、

私のはなんだかな~。

う~ん。練習を沢山したいのだけれど、

どうも節電意識があって、頻繁には出来ないし。

ま、そんな事を言ってても仕方ないので、

長い目で見て、ちょっとずつ成長していこうと思います!

しかし、いまいちとはいえ、やっぱりこの山はおいし~。

葉っぱものが無いので、地味~な朝プレートですが。。。

b0208871_5274145.jpg


おいしく頂きましたよっ。


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by nananana2000 | 2011-05-16 05:29 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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