クランペット生地でラップサンド と コミュ立ち上げ

どんどん広がります、チーム☆クランペット。

私も負けじと、アレンジしてみました。

クランペット生地を薄く焼いて、ラップサンドです。

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良いこと思いついた!と思ったのに、

冷蔵庫の中にはウインナーのみ(涙)

いつもあるはずの鶏ももと塩豚を切らしていた(涙)

でもでも、ウインナーのラップサンド、激うまでしたから!

しかも手も汚れないし、気軽に楽しめる感じで☆

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次は照り焼きチキンとか、ハーブの塩豚なんかサンドしたいな!

でもって、生地にはほうれん草ペースト入れたり・・・

あぁ、どんどん膨らむアイディアが楽しい。

今回の生地配合はこんな感じ。

薄力粉 80g
グラハム粉 20g
イースト 小1/2
牛乳(人肌に温めたもの)180cc
塩  小1/2
砂糖 小2

いつもより牛乳の量を増やしてみました。

これで生地が緩くなるので、薄めの生地が焼きやすくなります。

そして、香ばしさと栄養をちょっと考えて、

グラハム粉も配合してみました。

この配合でももちもちで、ウマ―でしたよ♪

ガレット作る時もこの配合の方が合うかも^^

週末、試してみようと思います!


そして、実験を2つ。

まず、焼いたものを一枚ずつラッピングして冷凍。

そして数秒レンチン、トースターでリベイク。

こちらは問題なくおいしく頂けました。

沢山焼いておいて、冷凍、忙しい朝にもってこいです。

さらに、今日のラップサンドはお弁当にしてみました。

時間が経つとどうかなぁと思ったのですが、

ちゃんともちもち、おいしく頂けました。

これからピクニック時期だから、お弁当に如何ですか??


それから!

舞美さんがmixiで「I love crumpet」というコミュを立ち上げてくれました!

mixiされている方、ぜひコミュに参加してください!

しかもTOP画像のこちら・・・。

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これも舞美さんがオリジナルでデザインしてくださったものです!!

凄くカワイイですよねぇ。

折角なので、mixiコミュだけでなく、

ブログのチーム☆クランペットのロゴとしても、

使わせていただきたいと思います!

舞美さん、私のわがまま聞いてくださってありがとうございます!!

ますます世の中にクランペットが広がりますように☆


雨上がりのチューリップ。

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しっとり、美しく、力強い。

花ことばは「愛」。


今日も長くなりました。伝えたいことがあり過ぎて。


あ、4月の体調不良ですが、早寝早起きが効いているらしく、

なんとか元気にやっております。皆様、ありがとうございます!


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by nananana2000 | 2011-04-13 20:38 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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