今日の私 と Coupe Junkiesよりクッペ

今日はちょっと長くなります。よろしければお付き合いください。


今朝、元気よく保育園へ行く息子。

ほっと一安心して、私は会社へ。

でも、結局、午後に保育園からお呼び出し。

「お腹の調子が悪いので、受診してください」と。

あぁ、元気になったと思ったのに。

母ちゃん、息子の様子をちゃんと把握できてなかった。

ごめんね、ごめんよ。

また明日お休みしようね。

また・・・会社休まなきゃいけないんだ。

あぁ~!!!

これ以外にもちょっと心が折れてしまうようなことがあり、

今日は久々のどん底。

年に数回ある、このどん底。

落ちる落ちる・・・落ちた~。

でも、一番下まで落ちたら、後は上がるしかない。

すやすや眠る息子の寝顔を見て、

這い上がってきました!

Don't worry be happy !

頑張ります!!

あ、息子は頂いたお薬で落ち着いています。

熱も無いし、お腹以外はいたって元気。

小児科の先生も「きっとすぐに良くなるよ」と言っていたし、

ときどき寝顔をのぞいていますが、ぐっすり夢の中。

そんなに心配は要らなそうです。


まぁ、さすがに今日はパンは焼けませんですね。

ブログの更新もどうしようかなぁと思ったのですが、

ネタがいくつか溜まっているので、更新しちゃいます!

It's my life!


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こちらのご本、活用しなければと思いまして。

b0208871_22145943.jpg


最初からバゲットなんて恐れ多い事は出来ません。

自分のレベルの低さは自覚しておりますのでね。

まずはクッペから挑戦してみました。

先日、パン教室でならったクッペは、

本来のクッペとはちょっと違う配合なので、

正統派(?)なクッペを焼くのは今回が初めて。

カンパ以外のハード系を焼くのも初めての経験です。

リスドォル使用で、水は浄水のみ(コントレックス買い忘れ。涙)です。

今の生活の中で、なかなかレシピ通りの発酵時間は難しいので、

ちょっと微調整しています。

しかも我が家のオーブン・・・最高でも250度。

これって、ハード系を焼くなんて無理じゃないの~と思いつつも、

一応、挑戦してみたのです。

は~、前置きが長くなりました。

では、焼き上がりをば。

b0208871_22151782.jpg


おぉぉ!!思っていたよりぱっくりしている。

いや、お上手な方から見たら、もちろんド下手なんでしょうが、

もっと勢いよくぱっくりしてなきゃダメなんでしょうが、

とっても不細工さんなのも自覚しておりますが、

でも、想像していたのものより、形になっていて嬉しい♪

だって、こことかメリッとしているし。

b0208871_22154661.jpg


不器用な私が、初めからメリッとさせることが出来るなんて!

わーわー!もちろんご本のおかげです。

著者のお二人に大感謝。

さて、カットして気泡を。

b0208871_2216179.jpg


ま、最初はこんなものよね。贅沢は言えません。

しつこいですが、不器用な私が初めてでコレは上出来です!


もうちょっと成形はこうした方が良かったなぁとか、

クープはもっと深く入れた方が良いなぁとか、

色々と反省点も見つけられたので、

また、頻繁に挑戦してみようかと思います。

トラディショナルでも挑戦してみたいな~。

銅板も欲しくなっちゃうよ~。

あ~私もCoupe Junkiesになっていくのかしら。

こうご期待!


あ、旦那さまの評価は「香りがいまいちだよね~」って!

それ、ビゴのバゲと比べてるでしょ~??

相変わらずハードルを高く設定する旦那さまでございます。

キビシー!


母ちゃん、負けないぜ!

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by nananana2000 | 2011-03-09 22:25 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


by nananana2000

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