癒し系リッチな白パン

ベーグル週間も終り、

今度は我が家のメンズ達へ白パンを焼きましたっ。

実は数週間前からず~っと焼きたいと思っていたのです。

牛乳に生クリーム、練乳たっぷりな超リッチ配合。

焼き上がり、そっと触っても手あとがついてしまうほど、

すごーくふんわりな子が出来上がります。

成形は2種類ほど。

まずはお尻バージョン。

b0208871_1295685.jpg


この配合だとどうしてハッキリとしたお尻型にならないんです。

結構しっかりと線を入れてるんですけどね・・・。

その為、やっぱりこの配合はこんなまん丸な成形で。

b0208871_1283514.jpg


すごい可愛い~。

やっぱり白パンは癒しですよね~。


白パンの焼き加減ってとても難しい。

温度が高いと焼き色がついてしまうし、

かといって、しっかり焼かないと冷めたらシワシワになっちゃう。

そのさじ加減が難しくて、

いつもドキドキしながらオーブン前に待機しています。


今回はまぁまぁ成功かな?

下の方にちょっとだけシワが出来ましたが、

全体としてはしっかりと張りがあります。

b0208871_129448.jpg


よかった、よかった。


焼き上がり、我慢できずに一つ。

ブルーベリージャムをつけて頂きます。

b0208871_1371386.jpg


美味し~。ふんわりしていてしっとり甘い。

やっぱり白パンは焼き立てが一番ですね。


でももちろん一日経っても美味しいです。

この配合だと、翌日はふわふわもっちりとなるんです。

ランチのサンドイッチはたまごサンドで。

b0208871_1294010.jpg


これまた癒しなビジュアルですこと。

甘いパンに卵、おいしいですっ。


ランチ用のラッピングはこちら。

b0208871_1351419.jpg


全然時間が無かったのでリボンのみ。

でもたまにはこんなシンプルもね~。


やっぱり我が家のメンズ達はベーグルよりもこちらがお好み。

しっかり食べてくれました~。



あ、そうそう、紛失したお財布が出てきました。

警察に届いたそうです。

しかしながら、残念なことに現金はスッカラカン。

やはり掏られたようです。

でもお財布や免許など、大切な物が戻ってきてホッとしました。

今後はしっかり気をつけたいと思います。

ご心配お掛けしました。

そして励ましのお言葉、本当のありがとうございました。


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by nananana2000 | 2011-02-05 01:31 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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