私の救世主 と 追加のレーズン酵母

お財布紛失事件により、珍しくパンを焼かなかった昨晩・・・。

今朝、起きてみると、朝ごパンがない!ストックパンもない!

そんなときの救世主はやっぱりこれ。

蒸しパンでーす♪

b0208871_042435.jpg


今回も黒糖蒸しパンです。

写真では全然わかりませんが、TOPにマシュマロ乗せて蒸しました。

影も形もありませんね~。マシュマロのお味もそれほど感じませんでした。トホ。

でも黒糖蒸しパンはとっても美味しくでいましたよっ。

TOPのマシュマロのせいなのか、爆発もちょっと控えめさん。

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思いっきり爆発してるのも、爆発せずにまん丸なのも、

そしてこの控えめ爆発も・・・どれもカワイイと思ってしまうのは親ばかかしら(笑)

本当にこの蒸しパンは息子が良く食べる。

結構大きなサイズですが・・・朝から3つほど食べてました。

食べ過ぎ・・・。

でも私も同じだけ食べましたけどね(笑)

b0208871_0423886.jpg



それからレーズン酵母。

酵母を飲む生活を続けていると、酵母液が瞬く間に無くなるので、

追加でまた仕込みました。

今回はいつになく元気!

b0208871_0425778.jpg


レーズンと水は、いつも通り瓶の7分目までしか入れてないのに、

蓋を開けた瞬間レーズンと泡が勢いよく上がり、

瓶からあふれんばかり・・・いや、この後、あふれ出てしまいました。

すごいなぁ。

あ、このレーズン酵母を元にクイックヨーグルト酵母も仕込んでいます♪

それで何パン焼こうかしら~。


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by nananana2000 | 2011-01-30 00:44 | 蒸しパン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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