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紀文豆乳「抹茶」ベーグル

豆乳ベーグル第4弾!

今回はこちら、「抹茶」を使用してみました。

この「抹茶」は黒蜜入り!です。

紀文豆乳「抹茶」ベーグル_b0208871_21481755.jpg


フィリングは無くても良いかなぁと思ったのですが、

タイミング良く母が空豆を煮て持って来てくれたので、

こちらをカットして巻き込んでみました。

紀文豆乳「抹茶」ベーグル_b0208871_21483599.jpg


空豆、大好きなんですよねぇ。

塩味も良いけど、空豆は甘煮か餡子でいつも頂きます♪


特に空豆の餡子、世の中の食べ物で一番好きかも。

毎年祖母が作ってくれるんですが、毎回感激しながら、

スプーンですくって食べてます。小豆餡子よりも好き。

あまり世の中には出回ってないですよね。祖母以外のは食べた事無いです。

あっ、話が餡子ネタに・・すみません、つい、餡子大好き人間なので。


さて、ベーグルの話に戻ります。

今回はパンに近いフカフカベーグルが食べたかったので、

ヨット使用、1次ありでベンチとホイロはいつもよりしっかり取ってみました。

焼き上がりはこんな感じ。

紀文豆乳「抹茶」ベーグル_b0208871_2149139.jpg


黒糖が入っているからか、やたらピカピカなお肌に。

そして、焼き色も濃い目になりました。松崎しげるみたい(笑)

紀文豆乳「抹茶」ベーグル_b0208871_21491875.jpg


光り過ぎて、まぶしいっ。

狙い通り、フカフカなベーグルちゃん。

いつもよりおデブちゃんになりました。

でも、高さはそこまででなかったなぁ。。。

紀文豆乳「抹茶」ベーグル_b0208871_21493254.jpg




こちらがカット面。

紀文豆乳「抹茶」ベーグル_b0208871_21495279.jpg


ほんのり緑色と空豆の黒が綺麗なコントラスト♪

クラムもフカフカなのが伝わってきますね~。


そして肝心のお味ですが・・・。

オーブンから出した時、強くはないのですが、

抹茶の良い香りが漂いました。

お♪これは期待できるぞ!と一口食べると・・・。

今度は黒糖の香りがふわり。

純粋に抹茶の粉を入れて作るベーグルに比べたら、

風味は落ちますが、でもなかなか良い感じの香りとお味です。

もちろん豆乳独特のしっとりもっちりもありますし。

空豆との相性もばっちりでしたっ!

うん、今回はなかなか良いベーグルです^^


しかも私、抹茶の粉を使ったパンの扱いがとても下手なのです。

なんだかいつも失敗してしまうのですが、

豆乳の「抹茶」を使うと、とても扱いやすい!

なかなか便利なやつですねぇ。


そうそう、豆乳ベーグルシリーズを続けて行こうか悩んでいましたが、

何気に「楽しみにしている」と言う意見を頂いたり、

他の記事に比べるとコメントも多く、

何より、訪問者数がすごく増えるんですよ~。

なので、全制覇を目指して頑張ってみます!

残るは・・・イチゴ、バナナ、焼き芋、ココア、紅茶、黒ゴマ、

フルーツミックス、爽香杏仁、プリン、青汁フルーツとなってます。

う~ん、近所のスーパーでは見かけないものもあるなぁ。

まずはGETするのに苦労しそうです(涙)


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by nananana2000 | 2010-12-09 21:51 | ベーグル


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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