麦芽コーヒーベーグル&週末ピザ

紀文さんから出ている豆乳飲料。

最近、すごく色々なお味が出てますよね。

今回はその中でも一番無難だと思われる(笑)

「麦芽コーヒー」を仕込み水にしてベーグルを作ってみました。

b0208871_21201188.jpg


今まで数回、豆乳ベーグルを作ってきたので、

水分量に関してはもうばっちり!

とても良い生地が出来上がりました。

コーヒーと合うかなぁと思い、ホワイトチョコチップも巻き込みました。

b0208871_21202559.jpg


ちょいとつなぎ目が裂けましたが、

なかなか満足いく出来です。

あ、一つはめちゃくちゃホワイトチョコが噴火しちゃいました。

b0208871_21203814.jpg


でもこれはこれでアリかと思いますっ。

そして、焼印ですが、いつもとちょっと方法を変えてみたら・・・。

b0208871_21205985.jpg


きれいに押せるようになりました。

やっぱり焼印があると可愛い!

お味ですが・・・おいしいです。

ほんのりコーヒーと豆乳の香り。

ホワイトチョコとの相性も狙い通り!

やっぱり豆乳ベーグル、イイですねぇ。

豆乳ベーグル、シリーズ化しようかしら。

おしることかバナナとか・・・色々とチャレンジしてみたいですね。

次回おたのしみに!



そしてそして、週末はやっぱりピザ族です。

急いで撮ったのでイマイチな写真で失礼します。

今回は生地に全粒粉も入れて、より香ばしくしてみました。

まずは定番マルゲリータ。

b0208871_21215059.jpg


旦那さまのリクエストでモッツァレラは大目に♪

おいしくいただけましたよ~。

そして、ゴルゴンゾーラとハチミツのピザも。

b0208871_212226.jpg


息子はさすがにゴルゴンはNGでした。

でも私はやっぱりこの組み合わせ大好き~。

何枚でもいけちゃいます。

おいしぃ。

やっぱりピザは手作りですね。


おまけで・・・。

今日、偶然にすっごく大きな四つ葉のクローバーを見つけました。

b0208871_21222344.jpg


(これ、カタバミでしょ!っていうツマラナイ突っ込みはご遠慮します笑)

しかも一つ一つの葉っぱがすごくキレイなハート型!

う~ん、幸せがまた寄ってきそうな予感。

皆様にもお裾わけ。


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by nananana2000 | 2010-11-28 21:24 | ベーグル


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


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