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今月のパン教室

昨日は月一のパン教室へ行ってきました。

今回のお教室は2回分をまとめてだったので、

4種類のパンと2種類のお楽しみメニューでした。


まずはシナモンロール

今月のパン教室_b0208871_2134864.jpg


大きなお花型がとってもカワイイ!

豪華に見えるし、なかなかいい成形だなぁと。

他のフィリングでもおいしいと先生が言っていたので、ぜひ試したいです!

そしてレーズンパン

今月のパン教室_b0208871_214225.jpg


これは手ごねで作りましたが、緩い生地で大変でした。

でもその分、ふわふわな美味しいパンになりましたっ。

それからメロンパン

今月のパン教室_b0208871_2141612.jpg


メロンパン、息子に一番焼いてあげたいパンです。

細かいコツを色々と教えていただいたので、

すぐに復習しなきゃ!!

最後にピザ

今月のパン教室_b0208871_2175194.jpg


こちらの成形もとても勉強になりました~。

焼成方法もなるほど~というものでした。

次から我が家で作るピザもこうやって焼こっと。


全体を通してですが、やっぱり分割後の「丸め」が大切なんだと実感しました。

その生地量によって「丸め」の仕方も様々・・・。

今まで独学でやっていたので、かなりいい加減だったなと…反省。

しっかり復習して、身につけたいと思います!


そしてお楽しみメニューは

水ようかん

今月のパン教室_b0208871_2163481.jpg


パンプキンプリン

今月のパン教室_b0208871_2164456.jpg


でした~。美味しかった。

来月はとうとう試験の課題になる山食!

しっかりと先生の技を盗んできます!

たのしみだなぁ~。


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by nananana2000 | 2010-10-17 21:09 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


by nananana2000

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