今月のパン教室

昨日は月一のパン教室へ行ってきました。

今回のお教室は2回分をまとめてだったので、

4種類のパンと2種類のお楽しみメニューでした。


まずはシナモンロール

b0208871_2134864.jpg


大きなお花型がとってもカワイイ!

豪華に見えるし、なかなかいい成形だなぁと。

他のフィリングでもおいしいと先生が言っていたので、ぜひ試したいです!

そしてレーズンパン

b0208871_214225.jpg


これは手ごねで作りましたが、緩い生地で大変でした。

でもその分、ふわふわな美味しいパンになりましたっ。

それからメロンパン

b0208871_2141612.jpg


メロンパン、息子に一番焼いてあげたいパンです。

細かいコツを色々と教えていただいたので、

すぐに復習しなきゃ!!

最後にピザ

b0208871_2175194.jpg


こちらの成形もとても勉強になりました~。

焼成方法もなるほど~というものでした。

次から我が家で作るピザもこうやって焼こっと。


全体を通してですが、やっぱり分割後の「丸め」が大切なんだと実感しました。

その生地量によって「丸め」の仕方も様々・・・。

今まで独学でやっていたので、かなりいい加減だったなと…反省。

しっかり復習して、身につけたいと思います!


そしてお楽しみメニューは

水ようかん

b0208871_2163481.jpg


パンプキンプリン

b0208871_2164456.jpg


でした~。美味しかった。

来月はとうとう試験の課題になる山食!

しっかりと先生の技を盗んできます!

たのしみだなぁ~。


ランキング参加しています。ぽちっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


[PR]
by nananana2000 | 2010-10-17 21:09 | パン


ななと申します。3歳の男の子がいるワーキングマザーです。時間を上手く使い、パンを焼いたりお菓子を作ったり。そんな日々をご紹介します。ぜひ気軽にコメント下さいね。リンクフリーで♪


by nananana2000

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

フォロー中のブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
ちいさなしあわせ
紫山のごはん会
Happy Days
green & knot
お菓子の寺子屋◇別館 ...
おうち時間
+ mellow-stu...
coupe-feti
Bon appetit!
SugarSugar
酒と泪とアイリス(花)と...
s a c h i ...
grass-B
焼きたてパンと一緒
a r i* c a f e
ESPADブログ
*SMILE LIFE*
petit*poche
*うるたろ日誌*
four diary
家カフェ*sora
Ladybug
+plus 5U
happy-cafe*v...
koharubiyori...
ろこりん♪の毎日。
さぁたべよ*
saoripan
きらきら☆キッチン
大安な日々
おうち日和
一粒の麦
Sunny day Fu...
gurico*cafe
Baby sail ca...
こうたん日より
ko*konaのほっこり...
ニコジカン
ゆるりと。
petit petit..
Daily life
forest-path
happy-ku:fu
kitchen oasis
笑って、作って、遊んで*゜
くるみん家のおいしい時間♪
805.
Welcome to 7...

タグ

(170)
(73)
(67)
(55)
(39)
(34)
(34)
(21)
(9)
(9)
(7)

以前の記事

2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月

カテゴリ

パン
ベーグル
スコーン
自家製酵母
スイーツ
ごはん
その他
お弁当
ラッピング
蒸しパン
キッチングッツ

その他のジャンル

検索

最新の記事

また会う日まで。
at 2011-10-28 22:45
くるみちゃんからの贈り物
at 2011-10-28 05:54
ベーコンとチェダーのずんぐりパン
at 2011-10-27 01:22
メロンパン
at 2011-10-25 21:59
ラズベリーとチョコの酵母マフィン
at 2011-10-24 22:33

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧